La forte présence des produits transformés sur le marché et la croissance du mode de vie amènent plusieurs personnes à moins tenir rigueur à la qualité des aliments qu’ils consomment. Pourtant, adopter une alimentation équilibrée et saine est un facteur clé pour s’assurer une bonne santé. Car la qualité des aliments est aussi importante que l’alimentation elle-même. Cet article vous propose des conseils pour une alimentation saine et équilibrée.
Une alimentation saine et équilibrée : qu’est-ce que c’est ?
Une alimentation saine et équilibrée consiste à consommer des aliments qui proviennent de tous les groupes alimentaires. Ainsi, en plus d’être vitaminé, le repas se doit de comporter les substances nutritives telles que les protides, les lipides, les glucides et les sels minéraux. Il ne s’agit donc pas de consommer des aliments ou des repas fades, dépourvus de goûts et trop légers. Un aliment équilibré est riche et appétissant.
Cependant, il est important de préciser qu’une alimentation équilibrée et saine occulte au maximum les aliments trop gras, trop sucrés et beaucoup trop salés. C’est une alimentation qui privilégie les fruits, les légumes et les aliments naturels au détriment des produits industrialisés ou importés.
Comment avoir une alimentation saine et équilibrée ?
Opter pour l’élaboration d’un programme alimentaire
L’objectif de ce programme est de contribuer à établir un régime nutritionnel équilibré. Il vous permettra de faire un bilan journalier sur les objectifs que vous vous êtes fixés en matière d’alimentation. Il est important de préciser que le programme alimentaire doit prévoir les trois repas par jour à savoir le petit déjeuner, le déjeuner, diner et si possible le goûter.
Variez votre alimentation
Il est important que vous variiez les aliments que vous consommez, car ils vous procurent un certain équilibre. Elle consiste surtout à privilégier les crudités, les légumes, le poisson, la viande et le laitage. Il vous faudra mettre un accent particulier sur les légumes et les fruits. En réalité, les nutritionnistes conseillent souvent de consommer cinq à dix portions de fruits et de légumes par jour.
Faites attention aux calories
Bien qu’il soit important de consommer une variété d’aliments pour se rassurer de la présence de tous les nutriments dans l’organisme, il est tout aussi primordial de veiller à la quantité de calories consommées par jour. Sa consommation excessive peut conduire à un surpoids. Inversement, lorsque vous en consommez trop peu, vous perdez assez de poids. Par contre, lorsque vous consommez la quantité requise, votre vie sexuelle et vos activités quotidiennes vous aideront à conserver le poids normal.
Une alimentation saine et équilibrée peut aussi consister à :
- Éviter les régimes restrictifs ;
- Manger avec modération même quand le repas est équilibré ;
- Consommer des compléments alimentaires.
Approfondir sa pratique : techniques et comportements à adopter
Au-delà du choix des aliments, quelques ajustements de préparation et de comportement optimisent réellement l’impact d’une alimentation sur la santé. Privilégier des modes de cuisson doux comme la cuisson vapeur ou la cuisson à basse température préserve les micronutriments et la densité nutritionnelle des aliments. Introduire des aliments fermentés et des légumineuses favorise la diversité du microbiote intestinal, ce qui soutient la digestion et la résistance immunitaire. Penser aussi aux céréales complètes et aux coupes de grains entiers pour réduire l’index glycémique des repas et prolonger la sensation de satiété. Une attention particulière à l’index glycémique aide à stabiliser l’énergie quotidienne et à prévenir les pics glycémiques associés à la prise de poids.
Sur le plan comportemental, la préparation en avance et la planification des portions facilitent le respect d’un équilibre alimentaire durable : le batch cooking ou des menus hebdomadaires réduisent le recours à des plats rapides mais moins qualitatifs. L’hydratation régulière, la mastication lente et la pratique d’une alimentation consciente améliorent la digestion et limitent la surconsommation. Enfin, s’informer sur l’origine des produits et favoriser les approvisionnements locaux ou les circuits courts peut réduire l’exposition aux résidus et soutenir la saisonnalité. Pour prolonger cette réflexion et accéder à des ressources complémentaires, consultez le site d’infos Votre Psy, qui propose des articles sur le bien-être et les comportements de santé à intégrer au quotidien.